Les potions de sorcière et les élixirs de vie je connais ! Dans mon vieux grimoire se cache quelques recettes secrètes toujours utiles, et souvent efficaces. Transmis de génération en génération dans le mystère des pleines lunes rousses, voici mes remèdes magiques :
Petit déjeuner revitalisant
Ah le petit déjeuner ! Rien de plus important et de mieux pour démarrer la journée ! Sans lui, je reste emmitouflée sous ma couette à rêvasser. Avec le temps et l’expérience, je détiens maintenant la recette ultime du petit déjeuner qui va ensoleiller votre journée ! La liste des ingrédients est longue mais elle saura satisfaire vos papilles :
- un bon bol de céréales, idéalement un mélange de plusieurs tels que avoine, orge, blé, épeautre et riz
- une poignée de petits flocons d’avoine
- une cuillère d’un mélange de graines de tournesol, de lin brun et lin doré
- quelques oléagineux : noix, noisettes, amandes …
- quelques cuillères de yaourt, chèvre ou brebis c’est le top ! Ou du lait végétal pour les végétaliens.
- un fruit gourmand de saison : poire, pomme, figue, framboises …
- une cuillère de miel (ou de confiture selon les préférences)
- une pincée de cannelle et d’épices à pain d’épice
- un thé ou un café fait avec amour
Impossible de ne pas être au top après ça !
Et pour les plus motivés, une autre façon de se réveiller le sourire aux lèvres avec le petit déjeuner gourmand.
… ou gourmand : les crêpes ou les bonnes tartines d’antant !
Une autre idée de petit déjeuner pour les gourmands et les week-end.
Le classique assortiment de tartines légèrement dorées puis beurrées et enfin recouvertes de la confiture de vos grands parents. Elle est chaude, moelleuse et croustillante, vous faisant succomber de plaisir !
Sa cousine, la crêpe du matin, aux 5 céréales, peut prendre toutes les robes de la gourmandise : miel cannelle (ma préférée), citron sucre, confiture, sirop d’érable ou chocolat, elle sait vous satisfaire.
Et pour les gourmands salés, personnellement j’adore les pains au lait avec du fromage de chèvre que je trempe dans mon café.
Boisson rituelle : le thé et ou le café
Les indispensables ! Thé vert, blanc, noir ou rouge selon la teneur en théine et la torréfaction des feuilles. Café arabica venant du Guatemala ou d’Ethiopie. Chacun est porteur du même stimulant : la caféine ! Pour la petite histoire, la théine et la caféine ont été découvertes séparément et finalement les chercheurs se sont rendu compte qu’il s’agissait de la même molécule. Bref à tout moment de la journée le rituel démarre : les grains de café sont broyés, les feuilles de thé installées dans la théière, l’eau chaude s’ajoute et la boisson se révèle. Havres de paix ou boosters du matin, ces deux là sont indispensables aux journées chargées.
Tisane de mamie au lit
Fatigué ou non, rien de tel qu’une bonne infusion ! Pour dire, une recette miracle existe :
- votre tasse préférée
- 2-3 feuilles de verveine
- 1-2 feuilles de menthes
- De fins morceaux de gingembre
- Une fleur de camomille
- Un zeste de miel
- Quelques gouttes de citron
- quelques gouttes de propolis si la grippe vous guete.
Avec ça vous allez bien dormir !
Cacao power
Mixture aztèque, le cacao en poudre dans de l’eau chaude est revitalisant. Mieux que le chocolat chaud et tellement ressourçant, parfois plus efficace qu’un thé et tellement gourmand ! Il vous suffit de trouver LE cacao parfait, et non du chocolat (qui correspond à du cacao mélangé à du sucre) et d’apprécier ce breuvage amer et inégalé.
Un autre délice, plus doux et plus sucré, est le cappuccino ! Du cacao, un peu de café, un soupçon de miel ou du sucre et un nuage de lait et vous voilà ailleurs ! Une variante que j’ai découvert dans un café cosy à Alesund, en Norvège, est le cappuccino coco. C’est un pur délice où le sucre est remplacé par du sirop de coco et votre succulente tasse est saupoudrée de copeaux de noix de coco. Je ne m’en suis jamais remis tellement c’est exquis !
Mixture fortifiante
Dans mes vieux grimoires, il me reste une bien utile mixture : un élixir de jouvence pour votre corps.
Dans un fond d’eau mélangez une cuillère à café de curcuma, une de gingembre, une de cannelle et quelque gouttes de citron. Fort peu agréable mais fort efficace pour votre système immunitaire ! Pour les plus courageux, vous pouvez rajouter des épices type piment ou poivre pour donner un coup de fouet à votre organisme et activer votre métabolisme.
Les condiments et les épices sont de vrais atouts au quotidien ! Faciles à glisser dans vos plats, ail, gingembre et curcuma sont les trois indispensables et vous aideront à affronter le quotidien !
D’autres recettes au prochain congrès bissextile des sorcières de la lune rousse !
Un zeste de voyage 